中国豆浆市场规模持续扩大,预计到2025年将突破300亿元大关。这得益于消费者健康意识提升、素食风尚和对豆浆营养价值的认可。新中式餐饮品牌浆小白凭借当日现磨和口味创新,迅速发展成为拥有350多家门店的连锁巨头,其主打的当日现磨不添加理念,迎合着当前消费趋势,豆浆作为天然、低脂、高蛋白的饮品替代品,正推动市场蓬勃发展。

小品类蕴含的大市场

大约在两千年前的西汉时期,聪明的中国人就发明了豆浆。在中国人的观念中,五谷用以补充人体营养,但是失去了豆子,就会导致机体失去平衡。由此可见,食用豆类在中国人眼里是有多重要,温润滋补的豆浆也更适合中国胃。如今,健康消费市场的规模正逐渐扩大,国民的健康消费结构正在变化升级,越来越多消费者关注到植物蛋白的摄入,豆浆产业迎来新一轮发展机遇。

豆浆的食用场景广泛,既可以是早餐补充营养,也可以是中晚餐的解腻饮品,浆小白推出的血糯米豆浆、豆浆爱上黑芝麻汤圆在市场上大受欢迎,国人熟悉的中式美味正以新的形式在延续。

坚持不添加,匠心现磨工艺

据相关数据显示,新常态时期消费者对日常饮食的偏好日益明确,主要偏向于选择富含营养价值和0添加纯天然的餐品。浆小白敏锐地捕捉到了这一市场的变化,其始终坚持“为你磨上一份豆浆,除了爱,什么都不添加”的品牌理念,选用优质原材料。并坚持现磨现做,确保每一杯豆浆都原汁原味、新鲜美味,不仅满足了消费者的味蕾,更保证了营养的均衡摄入,让人们在忙碌的生活中也能享受到健康与美味的双重滋养。

坚持自身特色,产品多样化

在经典爆品豆浆的基础上,浆小白始终致力于新品研发,如今已成功将产品线拓展至包子油条、肠粉饭团、粥品粉面、煎炸小吃以及佐餐小菜等多个品类。这一系列的创新不仅覆盖了从早餐到夜宵的全方位需求,更满足了消费者日常一日三餐的多样化用餐选择。随着品类的不断升级,浆小白已经成功吸引了从3岁幼童到80岁以上耄耋老人的广泛消费群体,让他们都能找到适合自己的营养健康食品。这一战略转变不仅提升了消费者的满意度,也推动了门店营业额的稳步增长。

浆小白在餐饮市场取得的成功并非偶然,而是基于深厚的品牌理念、用心做健康食品的决心和真诚待客的品牌精神。未来,浆小白将继续深耕健康饮食领域,不断创新产品和服务,满足消费者日益增长的需求,引领健康饮食新潮流。