吃红薯减肥的四个理由：

　　1、热量低又能饱腹

　　红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食物。每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4.因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。

　　2、富含均衡的营养

　　红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。

　　3、能阻挠糖类变脂肪

　　由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。故而，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最为理想而又花费不大的减肥食物。

　　红薯减肥食谱一：红薯浓汤

　　材料：红薯100g、白花椰菜50g、开水1.5碗、太白粉1小匙。

　　做法：

　　1、红薯洗净去皮切成块状，放入电锅中蒸熟。

　　2、将蒸熟的红薯从电锅中取出放入果汁机中打成泥。

　　3、花椰菜洗净切成小朵状备用。

　　4、将水煮滚后加入花椰菜煮2分钟，再加入红薯泥续煮，30秒后关火。

　　5、将淀粉加20cc。水调匀加入汤中，将汤调成糊状即可。

　　红薯减肥食谱二：红薯燕麦奶

　　材料：红薯50g、燕麦片、低脂牛奶200c.c、砂糖1小匙(依个人口味添加)

　　做法：

　　1、红薯洗净去皮切成块状，燕麦片泡水10分钟后，和红薯一起置入电锅中蒸熟，备用。

　　2、将蒸熟的红薯、燕麦片及低脂牛奶、砂糖置入果汁机中打匀即可。

　　红薯减肥食谱三：清淡红薯粥

　　将红薯洗净，连皮切成块，放入锅中，加入淘洗净的粳米及清水适量煮稀粥，加红枣，芝麻调味即可。

　　备注：以上三款减肥食谱当早餐或者晚餐吃即可，注意如果你正在控制饮食热量，晚餐吃这一碗汤就行了，可以不再吃其他食物。把肉食放在午餐吃。