作者 任紫琪

第八届中华茶奥会新式茶调饮大赛暨辽宁省首届【茶+】调饮大赛于11月15日在五里河茶城举行。本届大赛以“出圈跨界,国风新调”为主题,秉持中华茶奥会“传承、创新、融合、共享”的主题理念,旨在推动茶产业和茶文化的可持续发展,引领新时代的国饮新风潮。

本次大赛由杭州听客茶调饮培训中心作为赛事技术指导单位,由中华茶奥会辽宁组委会、辽宁省茶业协会、沈阳市茶叶学会主办;由语均茶书院承办;

沈阳乾皇职业技能培训学校、华祥苑茶业股份有限公司等多家相关组织机构协同办理;中国茶叶流通协会副会长、辽宁省茶业协会会长姜竹林、辽宁省茶业协会培训评价竞赛部主任陈长吉、福建商会副会长、福建商会茶叶品鉴委员会主任肖榕等嘉宾出席活动,多名专业教师参与指导并担任评委。

(辽宁省茶业协会会长姜竹林)

活动开始,首先由中国茶叶流通协会副会长,辽宁省茶业协会会长姜竹林上台致辞。姜会长在致辞中表达了对大赛的期许和认可,随后由辽宁省茶叶协会副会长、沈阳五里河茶城总经理赵明茹上台致辞,赵总对本次大赛表达了深切认可与支持,会场响起了热烈的掌声。主持人向嘉宾与选手介绍了本次大赛的赛制与规则。本次大赛分为学生组和职业组,前3名代表辽宁省直接晋级,参加第八届中华茶奥会全国总决赛,大赛的比拼内容分为红茶调饮规定动作和创意茶调饮。

(获奖作品)

选手根剧以下三个主题:“茶+奶创意调饮”,“茶+草本创意调饮”,“鸡尾茶创意调饮”选择其中一个主题创作产品。参赛选手与裁判员进行宣誓后,比赛正式开始。

(参赛选手)

各位选手先后上台,展现出了精湛的专业水准,为现场人员提供了一场精彩的视觉盛宴。

(获奖作品)

比赛结束后,由评委会统计分数,在这期间,四位评委老师对选手的表现进行了充分点评。

(获奖作品)

评奖结果现场由主持人揭晓:学生组银奖获得者为杨云凯、王寒,学生组金奖:孟今迪;金奖获得者为郭力萌、苏涵;职业组银奖获得者为许泽、来庆鑫、陈伟刚、杨婧、张婧媛;金奖获得者为窦越阳、张平、张东春。

(获奖选手)

现场的嘉宾对各奖项得主表达了热烈的祝贺,随后晋级选手与评委老师合影留念,大赛在热烈的环境中结束。

(语均茶书院创始人党语均)

本次大赛裁判长,语均茶书院创始人、国家一级评茶师党语均认为,此次新式茶调饮大赛,以底蕴深厚的茶文化为依托,邂逅花果茶酒咖啡,品味好看好喝新奇茶饮,创新茶艺新玩法,开启味蕾新体验,打造“最沈阳”的年轻多元茶生活!